Salud, sostenibilidad y ética: Pilares “innegociables”en la industria alimentaria postpandemia
Empresas costarricenses pueden explorar en nichos como productos con jengibre y cúrcuma, colágeno, cáñamo, CBD y altos en proteína. Por Revista Summa El reciente estudio “Tendencias e innovaciones en la industria alimentaria 2022 ”, elaborado por la...
El mundo podría tener un déficit de 10 millones de sanitarios en 2030
WEF subraya que la pandemia contribuyó a acelerar campos del sector sanitario como la telemedicina. Por EFE El abandono de la profesión por parte de muchos médicos y enfermeras debido al agotamiento, entre otros factores, están creando un déficit de...
Esencial buena nutrición para vivir una vejez saludable
Por EFE En los próximos 30 años, el grupo de las personas mayores será el 25% de la población en México y existe la posibilidad de que una gran cantidad de estas personas tengan alguna discapacidad o dependencia, lo que los hace ser más vulnerables. La Organización...