Más de 10 empresas privadas y públicas se integran al Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable (PNGCSS). Por Revista Summa La Fundación Costarricense de Gastronomía (FUCOGA), ente coordinador del Plan Nacional de la Gastronomía...
El espacio crea 40 empleos directos y 60 indirectos que van desde asistencia en decoración, infraestructura, saloneros, proveedores entre otros. Por Revista Summa / Fotografía Cortesía Alta Fiori Con una inversión que alcanza los US$2 millones y un nuevo concepto, el...
Dos veces por semana, comensales de todas partes del mundo podrán vivir esta experiencia única. Por Revista Summa Los restaurantes Hicaco Seafood Jacó e Hicaco Grill Quebrada Ganado se llenarán de magia, música y una experiencia gastronómica única todos los miércoles...
El acercamiento busca fortalecer las diferentes unidades de negocio de Enjoy Group tanto de restaurantes como hoteles. Por Revista Summa Esta noche a partir de las 7 p.m el chef Gabriele Boffa originario de Piemonte Italia, deleitará los paladares de los...
Este es un proyecto de Gastronomía Esencial liderado por Alejandro Madrigal Ramírez. Por Revista Summa Imagínese poder comer productos que acompañen platos fuertes en homenaje a la cocina costarricense, como patacones de fruta de pan, tiquizque, enyucados, chiles...