Hyatt Centric eleva la cocina contemporánea en Costa Rica con colaboración gastronómica
La experiencia mostró el poder del intercambio culinario, donde dos cocinas se complementaron para dar vida a platos que resaltan el talento local y enriquecen la cultura gastronómica del país. Por Revista Summa La reciente colaboración gastronómica Amana x...
Guatemala será sede de la ceremonia más prestigiosa de la gastronomía latinoamericana
Guatemala será sede por primera vez del evento gastronómico más prestigioso de la región, celebrando al mismo tiempo la diversidad culinaria de la región. Por Revista Summa Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, con el patrocinio de S.Pellegrino y Acqua...
Exphore 2025: la feria más importante del sector hotelero y gastronómico en Centroamérica regresa a Costa Rica
Con más de 200 expositores, presencia internacional, capacitación gratuita y soluciones concretas para enfrentar los principales retos operativos de la industria, como el alza de costos, la escasez de personal y la necesidad de digitalización. Por Revista Summa En un...