Inflación del 40% en precios globales de alimentos limita acceso de los más pobres
Los precios de los alimentos llegaron a los niveles más altos en décadas, junto con el colapso de ingresos familiares por la pandemia. Por Revista Summa Los precios globales de los alimentos alcanzaron su nivel más alto en una década en mayo del 2020, una tendencia...
Costa Rica se une a la tendencia de consumir alimentos a base de plantas y vegetales
Alimentos vienen a satisfacer una necesidad para un gran número de personas comprometidas con su salud y bienestar. Por Revista Summa Encontrar alimentos saludables, sostenibles, ricos en sabor, nutritivos y al alcance de la mano no es una tarea imposible para...
IICA y la OPS apoyan proyectos de seguridad e inocuidad de alimentos en América
Los objetivos conjuntos van en la línea de contribuir al aumento y mejor aprovechamiento de la producción, la salud y la vida rural de los estados miembros. Por EFE El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Organización Panamericana de...