Se encuentran retos y barreras para el desarrollo de cadena de valor basada en uso de principios bioactivos. Por Revista Summa Con el objetivo de identificar y analizar los requerimientos, retos y avances del sector público y privado del país para aprovechar el...
Participan 10 empresas costarricenses con la coordinación y acompañamiento de PROCOMER. Por Revista Summa Tras la exitosa participación de la industria alimentaria costarricense en la Buyers Trade Mission (BTM) virtual 2021, del 9 al 13 de octubre expone lo mejor de...
Estados Unidos y Perú son los mercados de las recientes actividades del sector. Por Revista Summa La industria alimentaria del país continúa abriéndose camino en los mercados internacionales a través de eventos virtuales en los que promocionan lo mejor de su oferta....
Costa Rica exportó $64.4 millones al mercado chino en el I trimestre del 2021. Por Revista Summa Del 19 al 30 de abril, siete empresas de la industria alimentaria de Costa Rica participan en una misión comercial virtual con potenciales compradores de China. El evento...
Pandemia ha sido un dinamizador de determinadas tendencias de valor agregado. Por Revista Summa Tendencias que venían marcando la pauta en la industria alimentaria mundial se consolidaron como consecuencia de los nuevos hábitos de consumo tras la pandemia. De acuerdo...