Industria alimentaria de Costa Rica exhibe oferta de alto valor agregado en feria Gulfood Dubái
Empresa costarricense Tertulia Brugge fue la ganadora en los premios Gulfood Innovation en la categoría Best Sustainable Product. Por Revista Summa Alimentos como café tostado; cocoa en polvo; jugos y purés de frutas; raíces, tubérculos, frutas y vegetales congelados;...
Salud, sostenibilidad y ética: Pilares “innegociables”en la industria alimentaria postpandemia
Empresas costarricenses pueden explorar en nichos como productos con jengibre y cúrcuma, colágeno, cáñamo, CBD y altos en proteína. Por Revista Summa El reciente estudio “Tendencias e innovaciones en la industria alimentaria 2022 ”, elaborado por la...
Industria alimentaria de Costa Rica mira con cautela 2023
Datos de la Cámara de Industria Alimentaria revelan que el sector logró consolidarse como uno de los más dinámicos de la economía nacional. Por EFE La industria alimentaria de Costa Rica mira con cautela e incertidumbre 2023, especialmente por los conflictos...