Industria alimentaria de Costa Rica exhibe oferta de alto valor agregado en feria Gulfood Dubái

by Revista SUMMA | Feb 20, 2023 | Noticias de Hoy

Empresa costarricense Tertulia Brugge fue la ganadora en los premios Gulfood Innovation en la categoría Best Sustainable Product. Por Revista Summa Alimentos como café tostado; cocoa en polvo; jugos y purés de frutas; raíces, tubérculos, frutas y vegetales congelados;...

Salud, sostenibilidad y ética: Pilares “innegociables”en la industria alimentaria postpandemia

by Daniel Rosales | Jan 17, 2023 | Noticias de Hoy

Empresas costarricenses pueden explorar en nichos como productos con jengibre y cúrcuma, colágeno, cáñamo, CBD y altos en proteína. Por Revista Summa El reciente estudio “Tendencias e innovaciones en la industria alimentaria 2022 ”, elaborado por la...

Industria alimentaria de Costa Rica mira con cautela 2023

by Revista SUMMA | Dec 28, 2022 | Noticias de Hoy

Datos de la Cámara de Industria Alimentaria revelan que el sector logró consolidarse como uno de los más dinámicos de la economía nacional. Por EFE La industria alimentaria de Costa Rica mira con cautela e incertidumbre 2023, especialmente por los conflictos...

Costa Rica: Industria Alimentaria sobrevive a un 2022 complicado por las grandes crisis

by Revista SUMMA | Dec 20, 2022 | Noticias de Hoy

Crecimiento promedio de la producción supera apenas el 2% anual, apoyado por un importante aumento de las exportaciones, que subieron a un ritmo del 20%, según proyecciones.  Por Revista Summa  Como un año duro, que mezcló varias crisis al mismo tiempo que...

Costa Rica: Industria alimentaria urge agenda para combatir fuerte incremento en precio de los alimentos 

by Revista SUMMA | Jul 20, 2022 | Noticias de Hoy

Según industriales, sí son viables medidas internas capaces de paliar el fuerte incremento del costo de vida.  Por Revista Summa  La Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA) realiza, este martes 19 de julio, el XVII Congreso, en el que...