Sostenibilidad doméstica: Samsung celebra las decisiones inteligentes que marcan la diferencia en casa y en el planeta.
Por Revista Summa
La sostenibilidad comienza en casa. Cada acción que tomamos en la cocina —desde planificar un menú hasta almacenar los alimentos— tiene un impacto en el medioambiente. En el Día de la Gastronomía Sostenible, es el momento ideal para reflexionar sobre cómo la tecnología del hogar puede ayudarnos a reducir desperdicios, optimizar recursos y adoptar hábitos más responsables.
Cada 18 de junio, el mundo celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, una fecha proclamada por las Naciones Unidas para reconocer la gastronomía como una expresión cultural vinculada a la diversidad natural y al desarrollo sostenible. Esta conmemoración subraya la importancia de adoptar prácticas alimentarias que respeten el medio ambiente, fomenten la seguridad alimentaria, impulsen la producción local y reduzcan el desperdicio de alimentos. En un contexto donde el cambio climático y el consumo excesivo amenazan los recursos del planeta, la gastronomía sostenible se convierte en una herramienta poderosa para proteger la biodiversidad, apoyar a comunidades locales y promover estilos de vida más conscientes.
Electrodomésticos inteligentes que cuidan el planeta
Hoy en día, la innovación ha convertido a la cocina en un espacio donde la eficiencia y el cuidado del planeta van de la mano. Refrigeradores inteligentes como los de la línea Samsung Bespoke no solo conservan los alimentos por más tiempo gracias a sus tecnologías de enfriamiento avanzadas, sino que también permiten planificar recetas basadas en los ingredientes disponibles, reduciendo el desperdicio de comida.
Gracias a la tecnología AI Vision Inside de Samsung, el refrigerador reconoce los alimentos que almacenas. Con cámaras internas, puedes ver el contenido desde tu smartphone, evitando compras innecesarias y reduciendo el desperdicio. Imagina recibir una alerta cuando la leche está a punto de expirar, así puedes aprovecharla para una receta rápida en casa.
¿Te pasa que vas al mercado y olvidaste la lista de compras y has regresado a casa con productos duplicados? El refrigerador Bespoke AI crea listas automáticas basadas en lo que realmente necesitas, ahorrándote tiempo y dinero, y la puedes tener en tu teléfono. Además, con la posibilidad de ver el interior del refrigerador en tu celular, puedes hacer la compra desde el super sin el temor de olvidar algo.
Gestión responsable de los alimentos
Desde apps que te recuerdan las fechas de vencimiento hasta asistentes virtuales que te sugieren recetas con los ingredientes que tienes en casa, la inteligencia artificial en la cocina se ha convertido en una aliada poderosa para llevar una alimentación consciente y sostenible. Este tipo de herramientas no solo favorecen el ahorro económico, sino que fomentan una cultura de consumo más responsable.
Pequeñas decisiones como usar electrodomésticos con certificaciones de eficiencia energética, como los de electrodomésticos de Samsung, optar por utensilios reutilizables, compostar residuos orgánicos o elegir productos locales y de temporada también son parte esencial de una cocina sostenible.
La gastronomía del futuro es aquella que nutre sin agotar. Y con ayuda de la tecnología, todos podemos poner nuestro grano de arena para que esa visión sea una realidad.