En Costa Rica la empresa emplea a más de 2.500 colaboradores.
Por Revista Summa
Gracias a sus decisiones estratégicas, su afán constante por innovar y su firme compromiso con la sostenibilidad y el bienestar de las comunidades de su entorno, esta compañía ha consolidado su liderazgo en la industria comida de servicio rápido y ha sabido evolucionar para conquistar a múltiples generaciones.
Arcos Dorados, que posee el derecho exclusivo de operar y administrar la marca McDonald’s en 21 países de América Latina y El Caribe, incluyendo a Costa Rica y Panamá, tiene como propósito: Hacer de cada día una nueva oportunidad para alimentar personas y construir sueños.
Su estrategia socioambiental “Receta del Futuro” orienta todas sus acciones, en procura de asegurar un equilibrio sostenible entre su operación comercial, el bienestar social y el cuidado del medio ambiente. Se sostiene sobre seis pilares: Cambio climático, Empleo joven, Economía circular, Abastecimiento sustentable, Familia y bienestar y Diversidad e inclusión. Estos en conjunto marcan la ruta hacia una gestión más responsable e innovadora.
Otro factor que la ha hecho trascender es su capacidad para escuchar activamente a las distintas generaciones de clientes para entender sus preferencias, sus hábitos de consumo e impulsar acciones acordes, como la ampliación de horarios en restaurantes, el lanzamiento de productos de temporada, la actualización continua de su aplicación móvil y la creación de promociones exclusivas.
También procura ofrecer una experiencia más personalizada y práctica. En 2019 en Costa Rica y en 2021 en Panamá, por ejemplo, introdujo kioscos digitales que marcaron un hito en la experiencia de servicio al permitir a los clientes realizar a través de ellos sus pedidos y recibirlos directamente en la mesa, de forma ágil y cómo da. Además, cabe mencionar el Programa de Lealtad “Mi McDonald’s” que aplica en Costa Rica, el cual recompensa la fidelidad acumulando puntos en cada compra que luego se pueden canjear por los productos favoritos. Ese último será lanzado en Panamá en 2026.
HITOS EMPRESARIALES
Regionales
Renovación de la franquicia de Arcos Dorados con McDonald’s Corporation por 20 años más: Esto reafirma la confianza y solidez en su modelo de negocio, garantiza la continuidad de su operación en América Latina y el Caribe y su liderazgo en la región.
Implementación de la estrategia “Receta del Futuro”: Lanzada para integrar la sostenibilidad en el corazón del negocio, guía todas las acciones de la compañía en torno a seis pilares que equilibran crecimiento, bienestar social y protección ambiental.
Costa Rica
Fue la primera en Centroamérica en contar con el modelo de McCafé y un restaurante diseñado y construido con criterios de sostenibilidad.
Además, fue la primera en implementar kioskos digitales y la función Pedí y Retirá en la región, así como en ofrecer café carbono neutro y huevos de gallina libres de jaula.
Panamá
Empleador líder y referente en el país: Figura como el princi pal generador de primer empleo de Panamá, más del 50% de su fuerza laboral son jóvenes de entre 24 y 25 años y está en el top 10 de las empresas más atractivas para trabajar del país.
Primera cadena de comida rápida con “Espacios Azules” en el país: En 2023, inauguró cuatro, acondicionados para que las personas con Trastorno del Espectro Autista (TEA) y sus
familias puedan disfrutar de una experiencia conveniente, segura y confortable. La propuesta evolucionó en una alianza con el Despacho de la Primera Dama que permitió construir el primer Palco Azul del país en el estadio Rommel Fernández.
BREVE HISTORIA
En diciembre de 1970, Costa Rica hizo historia al convertirse en el primer país fuera de Norteamérica en abrir un restaurante McDonald’s. Un año después, en septiembre de 1971, Panamá dio la bienvenida a la marca, convirtiéndose en la primera franquicia de servicio rápido en el país. Hoy, la marca cuenta con más de 79 restaurantes en Costa Rica y con 83 en Panamá y mantiene un firme compromiso con el desarrollo socioeconómico de ambos países.
Planes al 2030
Continuar promoviendo el uso de energías renovables y el consumo responsable de recursos, a través de la construcción y reimagen de los restaurantes ya existentes, contemplando múltiples iniciativas sustentables.
Seguir extendiendo la vida útil de los residuos, promoviendo la economía circular con soluciones como el reciclaje de aceite y la devolución de los centros de rollos térmicos y de las bolsas de café al proveedor después del uso.
Continuar impactando positivamente las comunidades en las que opera a través de la generación de oportunidades de empleo y formación.
Arcos Dorados Panamá
Ampliar su red de proveedores locales y certificaciones. Ya en este 2025, introdujo la proveeduría local de café con el sello Rainforest Alliance.
A nivel de abastecimiento responsable, lograr la transición total a huevos de gallinas libres de jaula.
Mantener el liderazgo en movilidad eléctrica (ya tiene 21 pun tos de recarga instalados), avanzar en la meta de neutralidad de carbono y aumentar el reciclaje de materiales utilizados en el restaurante, un proyecto crucial que este año logró cerrar con un 100% de los empaques reciclables.