El fabricante de whisky le da la bienvenida al futuro del turismo del whisky escocés con la apertura de una nueva atracción para visitantes.
Por Revista Summa
Johnnie Walker Princes Street, la nueva experiencia de ocho pisos para visitantes de whisky escocés más vendido del mundo, abrió hoy oficialmente sus puertas en el corazón de la capital de Escocia.
Con una superficie de 71.500 pies cuadrados, Johnnie Walker Princes Street utiliza tecnología de primer nivel para reinventar la experiencia tradicional del tour de whisky. Los visitantes serán llevados en un viaje personalizado de sabor y descubrimiento, que identifica sabores únicos y a su medida, mientras aprenden sobre el fascinante viaje de 200 años que los actores traen a la vida.
Ivan Menezes, director ejecutivo, Diageo dijo: “Este es un día lleno de orgullo para todos. El año pasado, Johnnie Walker celebró sus 200 años desde que el fundador John Walker abrió las puertas de su pequeña tienda de comestibles y hoy representa el siguiente capítulo de esta increíble historia. Johnnie Walker Princes Street representa una inversión histórica para el whisky escocés y para Escocia, y establece un nuevo estándar para las atracciones inmersivas para los visitantes. Celebra la extraordinaria herencia de Escocia, nuestros increíbles y talentosos productores de whisky, y mira hacia el futuro al involucrar a las nuevas generaciones de consumidores de todo el mundo en la magia del whisky escocés.”
Datos sobre la experiencia de los visitantes de Johnnie Walker Princes Street:
- Con una superficie de 71.500 pies cuadrados, lleva el concepto de personalización a una escala nunca antes vista en una experiencia de bebidas global para visitantes.
- Los visitantes del recorrido Johnnie Walker Journey of Flavor tendrán sus preferencias personales de sabor mapeadas con bebidas adaptadas a su paladar.
- Con más de 800 combinaciones de sabores disponibles en sistemas de dispensación innovadores, una persona podría visitar Johnnie Walker Princes Street todos los días durante más de dos años y no tener la misma experiencia dos veces.
- Más de 150 empleados nuevos, diversos y talentosos, que hablan 23 idiomas entre ellos, darán vida a la historia de 200 años.
- La bodega se ha convertido en un verdadero tesoro de whisky con algunas de los barriles de whisky más singulares del mundo madurando suavemente y esperando ser probadas por los huéspedes.
- El edificio, que fue una tienda departamental tradicional durante casi 100 años, contendrá un espacio minorista experimental de última generación donde los compradores pueden seleccionar entre los whiskies más únicos y exclusivos, llenar botellas directamente de los toneles (barril para licores) y hacer que se graben.
- Johnnie Walker Princes Street abre sus puertas con un Green Tourism Gold Award, el mayor galardón de sostenibilidad para una atracción para visitantes. El edificio incluye jardineras en la azotea que proporcionarán hierbas para aderezos e infusiones para bebidas, una cubierta para el techo de sedum y cajas para pájaros para fomentar la biodiversidad.
- Johnnie Walker Princes Street está coronada por dos bares en la azotea de clase mundial y una terraza con impresionantes vistas del horizonte de Edimburgo, incluido el bar de whisky Explorers ‘Bothy con 150 whiskies diferentes y el bar de cócteles 1820 donde las bebidas se combinan con un menú cuidadosamente seleccionado procedente de, y representando en forma culinaria, los cuatro rincones de Escocia.
Con cuatro años y medio de preparación, Johnnie Walker Princes Street es la pieza central de la inversión de £185 millones de libras esterlinas de Diageo en el turismo del whisky escocés en Escocia – el programa de inversión individual más grande de su tipo jamás visto en el turismo del whisky escocés.
Barbara Smith, directora general de Johnnie Walker Princes Street, dijo: “Estamos encantados de abrir las puertas y ayudar a reconstruir la industria del turismo y la hospitalidad después de 18 meses muy difíciles.
“La historia del whisky más vendido del mundo ha cobrado vida con estilo e imaginación y hemos creado un equipo que incluye a algunos de los individuos más talentosos en sus áreas. Ahora estamos listos para dar la bienvenida a los visitantes y comenzar a contar el próximo capítulo de cómo estamos entretejidos en la tela de la historia y las comunidades de Escocia.”
En el 2019, la industria el whisky escocés atrajo un número récord de 2,16 millones de visitantes y Johnnie Walker Princes Street, y el programa de inversión turística de £185 millones de libras esterlinas de Diageo tienen como objetivo reconstruir el turismo del whisky escocés para el futuro. La inversión incluye la transformación de las experiencias de los
visitantes de la destilería en Escocia, incluidas: Glenkinchie, Clynelish, Cardhu and Caol Ila – las casas de Johnnie Walker en Lowland, Highland, Speyside de Islay, vinculadas a Johnnie Walker Princes Street para formar una red de atracciones de clase mundial a lo largo y ancho de Escocia.
Johnnie Walker Princes Street abrirá sus puertas al público a las 13:00 horas del lunes 6 de septiembre. Los boletos para los recorridos comienzan desde £25 por persona, incluido un recorrido de 90 minutos y tres bebidas de whisky escocés personalizadas (todas las muestras son proporcionadas con medidas cuidadosamente controladas y alternativas sin alcohol a disposición de todos los huéspedes).