El movimiento ‘slow food’ defenderá la identidad indígena en América Latina
Fundada en 1989 para evitar la desaparición de las culturas y tradiciones alimentarias locales y para contrarrestar el avance de la cultura de la comida basura, Slow Food ha crecido desde entonces hasta convertirse en un movimiento mundial. Por EFE El movimiento...
Turismo da signos de recuperación en América Latina tras el golpe del covid-19
Poco a poco Costa Rica va volviendo a los números de 2019. Por EFE Tras dos años de incertidumbre y de casi una pausa completa de actividades, el turismo en América Latina está dando sólidas señales de recuperación, incluso llegando a los niveles anteriores a la...
Crisis en varios sectores abre a América Latina oportunidad para acelerar desarrollo de bioeconomía
América Latina sufrió una contracción del 7% en el PBI, que fue la mayor en 120 años. Por Revista Summa La guerra en Europa del Este, al tiempo que provoca un fuerte impacto negativo en lo económico y social en América Latina y el Caribe, también crea condiciones para...