ALAIAB impulsa soluciones innovadoras para combatir el desperdicio de alimentos en América Latina
La industria de alimentos y bebidas latinoamericana adopta tecnologías inteligentes y procesos circulares para prolongar la vida útil de los alimentos y transformar residuos en nuevos ingredientes. Por Revista Summa La pérdida y el desperdicio de alimentos es uno de...
Costa Rica es sede de seminario regional sobre requisitos de importación de alimentos de origen animal hacia la UE
Este tipo de iniciativas fortalecen la preparación técnica de los países de la región. Por Revista Summa La Comisión Europea realiza en Costa Rica el Seminario Regional de Formación sobre Requisitos de Importación de Alimentos de Origen Animal hacia la Unión Europea,...
Costa Rica: Empresarios de alimentos y bebidas urgen a ontraloría acelerar proceso licitatorio en Puerto Caldera
Engorrosas revisiones, recursos, objeciones y modificaciones exigidas por la Contraloría General de la República retrasan severamente dicho trámite. Por Revista Summa Como uno de los problemas estructurales más graves que daña la capacidad de generar puestos de empleo...