Plataformas digitales integradas impulsan eficiencia y trazabilidad en la agroindustria regional.
Por Revista Summa
GBM, lรญder en servicios de tecnologรญa y transformaciรณn digital en Centroamรฉrica y el Caribe, anunciรณ una alianza estratรฉgica con SofOS, compaรฑรญa especializada en soluciones para la agroindustria, con el objetivo de acelerar la modernizaciรณn del sector y elevar su competitividad en los mercados internacionales.
La iniciativa conjunta busca superar el modelo tradicional de gestiรณn fragmentada, basada en hojas de cรกlculo y sistemas aislados, para dar paso a una gestiรณn integrada con datos en tiempo real, eliminando las barreras entre las รกreas administrativas y operativas.
โCon esta nueva oferta, esperamos transformar y elevar la competitividad de la agroindustria de Centroamรฉrica, con sus sectores vinculadas de alimentos y bebidas y su agroindustria a escala global. Y esto serรก posible porque las empresas locales podrรกn cumplir con las normativas mรกs estrictas de trazabilidad y calidad de los Estados Unidos y Europa, abriendo y consolidando mercadosโ, puntualiza Ramรณn Aguilar, CEO de GBM.
โBuscamos lograr que las compaรฑรญas sean menos vulnerables a disrupciones, al darles la visibilidad y agilidad para reaccionar rรกpidamente. Todo esto ayuda a posicionar a la regiรณn no solo como una fuente de materia prima de calidad, sino como un centro de producciรณn de alimentos procesados de clase mundial, impulsado por la tecnologรญa y la excelencia operativaโ continuรณ Aguilar.
Beneficios para la agroindustria
La suite tecnolรณgica desarrollada por GBM y SofOS estรก diseรฑada para atender las necesidades especรญficas de subsectores estratรฉgicos:
ยท Cerveceras y embotelladoras: gestiรณn de recetas complejas, control de fermentaciรณn y distribuciรณn masiva.
ยท Ingenios y beneficios de cafรฉ: trazabilidad de lotes y control de calidad en miles de productores.
ยท Procesadoras de lรกcteos y carnes: monitoreo de la cadena de frรญo y garantรญa de inocuidad alimentaria.
ยท Snacks y panificaciรณn: optimizaciรณn de inventarios y planificaciรณn de producciรณn de vida corta.
Procesamiento cรกrnico y vegetal: integraciรณn de procesos desde la cosecha hasta la conservaciรณn en cadena de frรญo.
Por su parte, Javier Gomes, CEO de SofOS, destacรณ que: โSofOS, con su profundo conocimiento de procesos en las industrias objetivo, desarrolla estas soluciones. La iniciativa conjunta consiste en ofrecer una soluciรณn vertical de industria pre-integrada y unificada. GBM provee la plataforma robusta, segura y escalable (infraestructura hรญbrida + SAP S/4HANA) y SofOS aporta los criterios de uso y las configuraciones necesarias sobre los mรณdulos estรกndar SAP, asรญ como la necesidad de establecer integraciones con sistema fuentes especializados para que se conecten de forma orquestada con SAP, creando una torre de control digital completa, desde la compra de materia prima, hasta la entrega al clienteโ.
Entre los beneficios de la soluciรณn destacan la reducciรณn de mermas y desperdicios en planta mediante monitoreo en tiempo real, la optimizaciรณn de inventarios, la automatizaciรณn de captura de datos en piso y la aceleraciรณn de auditorรญas y procesos de trazabilidad (de dรญas a minutos). Todo esto se traduce en menores costos operativos, mayor agilidad en la toma de decisiones y un incremento en la eficiencia global.
La alianza entre GBM y SofOS representa un paso decisivo para posicionar a la agroindustria centroamericana como un referente de innovaciรณn y excelencia operativa. Al combinar infraestructura tecnolรณgica, conocimiento especializado y soluciones modulares preintegradas, las empresas de la regiรณn podrรกn fortalecer su resiliencia, cumplir con normativas internacionales y consolidar su presencia en los mercados mรกs exigentes del mundo.