El informe sobre el Índice de desperdicio de alimentos ayuda a los países a realizar un seguimiento del progreso en el Objetivo de Desarrollo Sostenible de la ONU 12.3 de reducir a la mitad el desperdicio de alimentos para 2030. Por EFE Se estima que 931 millones de...
Pandemia ha sido un dinamizador de determinadas tendencias de valor agregado. Por Revista Summa Tendencias que venían marcando la pauta en la industria alimentaria mundial se consolidaron como consecuencia de los nuevos hábitos de consumo tras la pandemia. De acuerdo...
