Centroamérica y República Dominicana están bien situadas, para satisfacer la tendencia internacional de consumo que se enfoca en productos prémium. Por EFE El sector cacaotero de Centroamérica apeló a la calidad de su cacao para sobrevivir en el contexto de la...
Costa Rica se ubica en la 13° posición (en términos de valor) como exportador. Por Revista Summa Tras analizar 21 muestras de cacao fino y de aroma de Costa Rica, las firmas Finca Venecia (Brunos Chocolate), La Iguana Chocolate y Finca Integral Agroecológica la...
