Selina inauguró el espacio HOWM en su hotel de San José, y próximamente se abrirá este mismo concepto en Monteverde.
Por Revista Summa
La cadena de hoteles con enfoque en experiencias y lifestyle dirigida a las generaciones millennials y centennials, ofrecerá la experiencia de cenas y desayunos especiales en los restaurantes de sus 10 hoteles en todo el país.
La primera fue realizada para la celebración de thanksgiving organizadas con el espíritu celebración de agradecimiento y de unión, la cual fue abierta al público general, pues no es necesario estar hospedado en los hoteles de la cadena para ser parte de la festividad y disfrutar de los platillos, al mismo tiempo que se comparten experiencias con personas de todas las nacionalidades, algo que caracteriza las estadías en Selina.
Desde ya, también se preparan para la cena especial de navidad que se ofrecerá bajo el mismo formato, con productos plant based y diferentes opciones para todos los gustos.
“En Selina estamos muy felices de poder compartir una celebración basada en el agradecimiento, e invitamos a todos a que aparten su espacio y nos acompañen. Vamos a tener un menú muy variado y con opciones para todos, incluso platillos veganos. Los comensales van a poder disfrutar de ensalada de cranberries y nueces, crema de calabaza vegana, lomo de cerdo con gravy y salsa de frutos rojos, acompañado con arroz salvaje y puré de camote, un pie de berenjena como opción veggie y de postre pie de manzana o peras del vino tinto” , dijo Martina Sacchi, directora de Destination de Selina Costa Rica.
Ambiente mundialista
Para incentivar el ambiente mundialista, también ofrecerá desayunos especiales para ver los partidos en sus restaurantes y en las zonas comunes de sus 10 hoteles, con promociones y precios especiales.
Húespedes y público general van a poder disfrutar de platillos como desayuno típico con gallo pinto, el
icónico Nomad Breakfast (que incluye huevos, pan hecho en casa, selección de fruta fresca y café o té) y también pancakes, avocado toast, bowls de avena o de coco y opciones de sábado y domingo como waffles y huevos estilo Shakshouka.
Selina siempre ofrece opciones para todos, por lo que hay muchos platillos veganos y vegetarianos.
Recientemente, Selina inauguró el espacio HOWM en su hotel de San José, y próximamente se abrirá este mismo concepto en Monteverde.
“HOWM es un espacio único en San José, y próximamente en Monteverde, abierto al público y que fusiona gastronomía con ingredientes frescos y recetas más curadas que compiten a nivel local. Aspiramos a ser un punto de encuentro en el que los locales tengan la oportunidad de interactuar con una comunidad internacional”, puntualizó Sacchi.
Cierre 2022 y planes para 2023
La compañía sigue apostando por su expansión en el territorio costarricense. Para este 2022 cierran con 11 locaciones y una renovación en la zona de Miramar, donde se pueden hospedar los apasionados por los retiros y festivales.
De acuerdo con Sacchi, la empresa seguirá creciendo aún más, y el hecho de empezar a cotizar en la bolsa los posiciona como una compañía pública a nivel mundial, lo cual permitirá llegar a mercados aún poco explorados que no conocían la marca y sin duda, fortalecerán el negocio.
Para 2023, verán un temporada baja a inicios de año, sin embargo, cuentan con la estrategia de traer grupos de estudiantes y de perfil corporativo.
Además, también apuntan a ampliaciones de propiedades como la de Manuel Antonio y renovaciones como la de Santa Teresa Sur, donde añadirán nuevas habitaciones y mejorarán el concepto. También están en la búsqueda de nuevas propiedades para abrir nuevos hoteles.