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Walmart: Un compromiso con la seguridad alimentaria

Nov 24, 2022 | En la Mira, Noticias de Hoy

Revista SUMMA
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De acuerdo con cifras oficiales de naciones unidas, el 17% de los alimentos disponibles para el consumo en el mundo se desperdicia.

Por Revista Summa

Evitar el desperdicio de alimentos es cada vez una prioridad de los diferentes actores de las socieda-
des alrededor del mundo. Según el Food Waste Index Report 2021 del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), el 17% de los alimentos disponibles para el consumidor en el mundo es desperdiciado. Solo en el 2019, 931 millones de toneladas de alimentos terminaron en los basureros.

Además, el PNUMA calcula que entre un 8% y un 10% de las emisiones mundiales de gases de efecto
invernadero están asociadas con alimentos que no se consumen.

En ese sentido, Walmart de México y Centroamérica

El Salvador trabaja desde 2013 para contribuir a mejorar la seguridad alimentaria y la calidad de vida de las familias, en alianza con el Banco de Alimentos de El Salvador, que distribuye, con estricto protocolo de inocuidad, esta ayuda a través de 60 organizaciones civiles, como iglesias, asilos, escuelas y comunidades.

Desde hace casi una década, el Banco de Alimentos ha recibido la donación de parte de sus aliados,
incluido Walmart, de más de US$2,7 millones que equivalen a más de 2,6 millones de libras de productos alimenticios en beneficio de alrededor de 42.000 salvadoreños.

Aparte, se ha recibido donaciones en efectivo, como US$50.000 para la construcción de la bodega
del Banco de Alientos; además de US$28.000 para la construcción de un cuarto frío y US$50.000 para
asegurar cadena de frío en flotilla de camiones.

“Es un programa sostenible y ojalá que otros lo tomen en cuenta y sumen esfuerzos”, dice Sandra
Cáceres, coordinadora de Asuntos Corporativos de Walmart en El Salvador.

Por su parte, María Inés Olivares, directora ejecutiva del Banco de Alimentos, recuerda que sus objetivos principales son garantizar la seguridad alimentaria y reducir el desperdicio.

IMPACTO COLECTIVO POR LA ALIMENTACIÓN

Es una campaña creada y promovida por Walmart México y Centroamérica en El Salvador y apoyada por sus socios comerciales.

Esta es una iniciativa extraordinaria a la labor que se realiza durante todo el año en las 102 sucursales de Walmart en beneficio del Banco de Alimentos.

Nace como respuesta a la emergencia alimentaria vivida por miles de hogares centroamericanos producto de la pandemia por COVID-19, en 2020, y, recientemente, por la emergencia de la tormenta Julia.

Este 2022 se llevó a cabo la tercera edición, en la cual se logró aumentar la participación de proveedores y, por primera vez, se sumó la participación de empresas del sector agrícola.

Se logró recolectar más de 40.000 libras de productos, con un valor de más de US$44.000.

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