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Profesionales del mundo gastronómico se reunirán en Taste Tomorrow 2023

Jun 26, 2023 | Noticias de Hoy

Revista SUMMA
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Grupo internacional ofrece una gran variedad de productos innovadores y experiencia en aplicaciones para artesanos, industrias, minoristas y clientes de los sectores de panadería, pastelería y chocolates.

Por Revista Summa

Puratos, líder global en soluciones innovadoras para la industria alimentaria, se complace en anunciar el esperado evento Taste Tomorrow 2023 el próximo 5 y 6 de julio en Buenos Aíres, Argentina. Este evento de renombre mundial reunirá a expertos, profesionales y líderes de opinión de la industria para explorar las tendencias y los avances más prometedores en el ámbito de la alimentación.

La actividad servirá como plataforma para presentar los resultados de Taste Tomorrow, el ecosistema más grande del mundo para el entendimiento del consumidor en panadería, pastelería y chocolatería. Un programa patentado que monitorea las tendencias combinando las últimas tecnologías digitales con técnicas de inteligencia artificial.

Taste Tomorrow ofrece una visión única y detallada de cómo evolucionará la alimentación en el futuro cercano, a través del conocimiento sobre los comportamientos, actitudes y elecciones de más de 20,000 consumidores globales y locales y expertos en más de 50 países. De esta manera, se busca ofrecer un avance hacia el futuro al rastrear la evolución de las tendencias y revelar nuevas. Estos
resultados se complementan con una red de detección de tendencias globales, investigaciones sensoriales y la retroalimentación de investigadores, casas de sabor y universidades para ofrecer información fresca sobre salud, conveniencia, experiencia digital y más para impulsar la innovación en la industria.

El evento dará inicio con una sesión exclusiva para medios de Latinoamérica, en la cual Pierre Tossut, CEO de Puratos, Sophie Blum, CMO de Puratos Guillaume Borneau, Presidente de Sudamérica y América Central, y Evelyn González, Vicepresidenta de Mercadotecnia para Sudamérica y el Caribe, compartirán información sobre Puratos, la importancia de la región para la empresa, el objetivo de Taste Tomorrow y el impacto de los resultados en la industria alimentaria global y regional.

Asimismo, se contará con la participación de distintos ponentes destacados en los ámbitos de sustentabilidad, innovación, salud y tecnología, para la presentación de los insights y resultados de Taste Tomorrow 2023. Entre los ponentes se encuentran Andrea Bisker, Cientista en consumidor, Joan Cwaik, Especialista en tecnologías emergentes, conferencista y divulgador tecnológico y Michelle Chevaley, Profesional en medicina nutricional, quienes además compartirán su experiencia y conocimientos sobre las tendencias emergentes y las oportunidades en la industria alimentaria.

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