El complejo es reconocido por sus prácticas sostenibles y oferta gastronómica.
Por Revista Summa
El Hotel Belmar, un hotel boutique carbono neutral positivo para el planeta ubicado en el bosque nuboso de Monteverde, Costa Rica, ha sido nombrado uno de los 100 Mejores Hoteles del Mundo y uno de los 10 Mejores Hoteles de Centroamérica por Travel + Leisure World’s Best Awards 2023.
Esta es la segunda vez que la propiedad, reconocida mundialmente por sus prácticas sostenibles y calificada por sus habitaciones, ubicación, ofertas gastronómicas de la huerta a la mesa y su exclusivo programa de residencia de arte, recibe este premio.
“Estamos realmente orgullosos de recibir este reconocimiento una vez más, ya que es un testimonio de las experiencias únicas que podemos ofrecer en el Hotel Belmar», dijo Pedro Belmar, gerente general del Hotel Belmar. «Desde nuestra apertura hace casi 40 años, nuestra misión ha sido servir como un modelo de sostenibilidad y cálida hospitalidad que inspire a la próxima generación de cuidadores del mundo. Estamos encantados de compartir este premio con nuestros huéspedes, nuestra comunidad local y nuestro maravilloso personal que continúa ayudándonos a crear experiencias inolvidables para nuestros visitantes».
Ubicado en el exuberante bosque nuboso y rodeado de jardines naturales, el Hotel Belmar es un paraíso para los amantes de la naturaleza, los buscadores de aventuras y los entusiastas culinarios. El hotel cuenta con 26 habitaciones y suites únicas con ventanas de pared completa, terrazas privadas, tinas freestanding y duchas con espectaculares vistas de las montañas y el Océano Pacífico en la distancia.
Conocido por su programa de gastronomía, el hotel ofrece además experiencias únicas en su huerta orgánica ubicada en el hotel, incluida una experiencia de la granja a la mesa (farm to table) y una clase de preparación de cócteles de la huerta directo al vaso (garden to glass). Además, el hotel cuenta con el Restaurante Celajes, que sirve productos frescos, sostenibles y artesanales de su Finca Madre Tierra, así como Cervecería Belmar, una de las primeras micro-cervecerías del país que elabora cervezas artesanales en el lugar, con ingredientes de la mejor calidad, incluyendo el agua del manantial de la propiedad en el bosque nuboso. El hotel también cuenta con un bar, un Juice Bar y salón donde sus visitantes pueden sentarse a leer en compañía de un café cosechado en la finca; adicional cuenta con un lago con agua de manantial con un deck, una tienda de alimentos y un jacuzzi.
Comprometido con la creación de oportunidades que permitan a los huéspedes conectarse con la naturaleza de una manera auténtica, el Hotel Belmar desarrolló experiencias innovadoras que tienen un impacto positivo para los visitantes y la comunidad. Los huéspedes están invitados a recorrer la Finca Madre Tierra del hotel, la primera granja carbono neutral en Costa Rica, que ofrece una verdadera experiencia agrícola costarricense donde los huéspedes pueden aprender sobre métodos agrícolas sostenibles y participar en experiencias inmersivas como moler caña de azúcar, recoger granos de café, ordeñar vacas, montar a caballo o ver cómo se hace el queso artesanal.
Los huéspedes también pueden visitar la reserva privada del hotel, SAVIA, que ofrece aventuras de inmersión en el bosque perfectas para abrazar, conectarse y aprender sobre la naturaleza de una manera sostenible. Savia es un santuario para la naturaleza, la biodiversidad y el conocimiento científico. Siempre en grupos pequeños o de manera privada, los visitantes pueden hacer caminatas, disfrutar del canopy en una manera que no interviene con el medio ambiente, caminar sobre puentes colgantes, escalar un higuerón gigante hueco, meditar en jardines sensoriales, observar aves o disfrutar de un picnic sobre el dosel del bosque.
La 28ª edición anual de los World’s Best Awards 2023 de Travel + Leisure honra a los mejores hoteles, resorts y destinos de todo el mundo. La lista completa de premios aparecerá en la edición de agosto de 2023 de Travel + Leisure, y en línea en https://www.travelandleisure.com/best-hotels-in-the-world. Los 10 resorts favoritos de los lectores de Travel +Leisure en Centroamérica de 2023 se pueden encontrar aquí.