La renovación de Escazú marca el inicio del plan de modernización de todas las ubicaciones, que se implementará gradualmente durante 2026 y 2027.
Por Revista Summa
Con una inversión de US$120.000, Tsunami Sushi Escazú presenta una renovación integral que redefine su esencia: un espacio más elegante, moderno y alineado con las tendencias gastronómicas actuales, sin perder la calidez que caracteriza a la marca.
La transformación incluye un bar central completamente rediseñado, un área lounge más íntima, y una identidad visual renovada que incorpora elementos culturales japoneses como la figura de la geisha y el icónico árbol de Sakura.
“Queríamos que cada detalle contara una historia. El bar central exhibe nuestros licores premium como una joya en el corazón del restaurante, y el lounge está pensado para que nuestros clientes vivan una experiencia más relajada, acogedora y memorable”, explicó Pedro Soto, propietario del grupo.
Además, Tsunami incorporó tecnología y procesos más eficientes en cocina, lo que permite reducir tiempos de espera y elevar la consistencia de sus platos, manteniendo los estándares de calidad que distinguen a la marca.
La remodelación vino acompañada de un menú actualizado, con nuevos rolls que integran ingredientes premium, opciones más saludables y una línea de coctelería creativa y visualmente sorprendente.
La inspiración principal provino de las tendencias de diseño de restaurantes de sushi en Estados Unidos, pero adaptadas al estilo cálido, elegante y casual de Tsunami.
“Combinamos líneas contemporáneas con maderas claras, cuero color camel, iluminación cálida y el árbol del Sakura para crear un ambiente moderno, acogedor y lleno de detalles que enamoran”, añadió Soto.
La renovación de Escazú marca el inicio del plan de modernización de todas las ubicaciones, que se implementará gradualmente durante 2026 y 2027. Cada local tendrá su propia personalidad, pero compartirá un estándar más elevado en diseño, experiencia y servicio.
“Agradezco profundamente a nuestros clientes por acompañarnos en este camino. Esta remodelación es un homenaje a quienes han creído en nosotros durante tantos años. Seguimos trabajando con pasión para ofrecer lo mejor de nosotros en cada plato y en cada visita”, concluyó Soto