Cuatro empresas componen Grupo Pelón: El Pelón de la Bajura, Disal, Alimentos Kámuk y Melonicsa.
Por Revista Summa
El respeto y la protección de los recursos natura- les es parte de los cimientos de esta corporación. Desde que abrió sus puertas hace más de 75 años, ha puesto en marcha iniciativas de responsabilidad social y para disminuir el impacto ambiental de to- dos sus procesos.
Grupo Pelón, organización costarricense dedicada a la producción, industrialización y comercialización de alimentos con altos estándares de eficiencia y calidad, ha contado con iniciativas a lo largo de la historia como lo son la certificación Carbono Neutral, la protección a 2.497 hectáreas de bosque secundario, la generación de energía a partir de biomasa, la promoción de la efi- ciencia energética en sus operaciones y el manejo de estándares de calidad e inocuidad.
Sumado a ello, en su finca El Pelón de la Bajura implementa el manejo agronómico de plagas y enfermedades basado en productos biológicos, lo cual protege el suelo y permite aumentar la presencia de una gran cantidad de especies de aves y mamíferos.
Otra muestra de su compromiso es que en 2023 el grupo comenzó a desarrollar su estrategia de sostenibilidad, con el objetivo de agrupar todos los logros obtenidos hasta el momento y determinar cuáles son los temas que en los que debe trabajar para lograr una mejora continua.
Como resultado, en 2024 presentó su primer reporte en la materia, el cual da prioridad a 13 temas que responden a siete de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas y orientan su pro- ceder. El informe se elaboró con referencia a los están- dares del Global Reporting Iniciative (GRI).
Para Grupo Pelón cuidar su impacto social también es un factor determinante. Desde hace varios años apoya con donaciones bimestrales de alimentos (en su mayoría arroz y frijoles) a la Casa de los Niños. Se trata de una organización sin fines de lucro con más de 25 años de experiencia en comunidades urbano-marginales que brinda atención integral y alimentación a niños y adolescentes en Barrio Nuevo y Tirrases de Curridabat.
PUNTOS DESTACADOS DE SU
PRIMER INFORME DE SOSTENIBILIDAD
- La nutrición y la calidad en la mesa de todas las personas siempre ha sido su prioridad, por lo que mantiene cada año certificaciones que garantizan ese objetivo.
- Ha brindado capacitaciones en torno al desarrollo de habilidades de liderazgo y salud ocupacional.
- El Pelón de la Bajura cuenta con una comunidad dentro de sus instalaciones y se está incorporado al Programa de Bandera Azul Ecológica en la categoría comunidades, apostándole al desarrollo y la unión comunitaria para el logro de objetivos ambientales.
- Ha logrado un aumento considerable en el tratamiento y aprovechamiento de residuos valorizables en sus empresas (hasta 65% en una de ellas), lo cual ratifica su compromiso hacia el tema.