Arcos Dorados impulsa el crecimiento interno de sus colaboradores, muestra de ello es que un alto porcentaje de los gerentes de los restaurantes de Panamá y Costa Rica comenzaron su carrera desde posiciones básicas.
Por Revista Summa
Haber creado un entorno laboral seguro, inclusivo y respetuoso, en el que cada colaborador encuentra oportunidades reales de crecimiento, le ha permitido a esta compañía no solo atraer a los mejores talentos, sino también fidelizarlos, consolidando su posición de ser una líder en cultura organizacional.
Arcos Dorados Costa Rica y Panamá, parte del mayor franquiciado independiente de McDonald’s del mundo y la cadena de restaurantes de servicio rápido más grande en América Latina, sabe que el futuro de la sociedad se construye sobre la base de la educación y el trabajo. Por ello, se enfoca en fomentar una “Cooltura de Servicio”, guiada por cinco principios fundamentales: humildad, generosidad, vocación de servicio, inclusión y agilidad.
Además, impulsa la capacitación continua y el desarrollo profesional y personal de los colaboradores, ya que cree firmemente que al brindarles herramientas adecuadas y oportunidades impulsa su desempeño y fortalece a la propia organización.
La compañía también implementa un proceso a nivel regional para entender las necesidades de las diversas generaciones de colaboradores que integran el equipo, asegurando el desarrollo y crecimiento equitativo de todos y el adecuado apoyo de los jóvenes. Ese mapa intergeneracional le permite valorar y aprovechar las características únicas de cada grupo, potenciar su cultura organizacional e impulsar un ambiente laboral donde el crecimiento de los colaboradores se integra plenamente en la estrategia de la compañía”.
La comunicación abierta y transparente en todos los niveles de la organización es otro pilar estratégico en la gestión de talento de Arcos Dorados, por lo que durante el año su departamento de People & Culture visita regularmente los restaurantes y agenda conversaciones 1:1, mientras que los gerentes de los restaurantes tienen “Espacios de conexión” que son reuniones 1:1 que les permite identificar necesidades puntuales del personal.
Programas en favor del talento
Plataforma de aprendizaje MCampus: Accesible a todos los mercados y diseñada tanto para los colaboradores como para el
público en general. Ofrece 28 cursos especializados en áreas clave, como marketing digital, ciberseguridad y emprendimiento.
Arcos Dorados Tools: Plataforma donde el personal puede encontrar una gran variedad de programas de desarrollo y certificaciones operativas, obteniendo de ese modo herramientas útiles para su desempeño en los restaurantes y el desarrollo de su carrera profesional.
Campus Hamburguer University: Plataforma digital con más de 200 cursos de diversos temas, todos orientados al desarrollo de su gente. Un ejemplo es “Mejora tu gestión del tiempo y tu productividad”.
Centro de Entrenamiento Simulado (CES): Es un área de cocina, automac y mostrador simulados, donde los colaboradores recién ingresados realizan un entrenamiento en cada área del negocio, antes de trabajar directamente en el restaurante.
Puertas Abiertas: Como parte del plan de inducción, cuando el nuevo trabajador en Costa Rica cumple dos meses puede invitar a cuatro familiares y amigos para que conozcan el restaurante en el que trabaja, el cuarto de colaboradores, a sus compañeros de trabajo y la cultura de la compañía; al final, disfrutan también de una comida del icónico menú. En Panamá como parte de la iniciativa se invita a los consumidores a entrar a las cocinas de los restaurantes todos los jueves.
McDonald’s Vio en Mí: Es la plataforma mediante la cual Arcos Dorados difunde las historias de vida de sus colaboradores, evidenciando lo que McDonald’s ha visto en ellos y reconociendo su contribución a la compañía.
¡Aquí sí se puede hacer carrera!: La organización prioriza la promoción interna para cubrir vacantes, brindando a los empleados oportunidades para ascender y crecer dentro de la empresa.
BENEFICIOS DE LOS QUE GOZAN SUS EQUIPOS
Formación constante: Implementa programas de formación continua que permiten a los empleados mejorar su desempeño en el restaurante e impulsar su crecimiento, con visión de largo plazo.
Ascensos basados en méritos: Promueve el ascenso desde roles iniciales hasta posiciones de mayor responsabilidad a través de programas de desarrollo interno.
Flexibilidad para estudios académicos y crecimiento profesional: Se ha consolidado como una importante oportunidad para los jóvenes al ofrecer empleo sin requerir experiencia previa y proporcionar flexibilidad en los horarios para que
culminen su formación.
Salud y el bienestar integral: Implementa diversas acciones para facilitar la conciliación entre la vida laboral y personal. Por ejemplo, en Costa Rica organiza ferias de salud y ofrece servicio gratuito de médico de empresa para los colaboradores y sus
familiares directos, garantizando atención médica oportuna y de calidad.
En Panamá, por su parte, ofrece la opción de servicios médicos online y una red de beneficios con precio promocional para acceder a gimnasio, salud, belleza, farmacia, laboratorios, entre otras. Además, medio día libre durante cumpleaños e inicios escolar de sus hijos, y oportunidades en programa de idiomas, capacitaciones In Company, entre otras