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Agua y café de Costa Rica premiados en feria internacional del turismo de salud

Sep 30, 2022 | Noticias de Hoy

Revista SUMMA
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Costa Rica y Colombia consiguen la gran mayoría de los premios del World Coffee Challenge.

Por Revista Summa

Termatalia, la feria internacional Termal más importante del mundo concluye su vigésima edición con el objetivo cumplido de haberse convertido en el punto de reencuentro internacional de los profesionales
del turismo de salud tras la pandemia. Una feria completa y presencial que reunió a 140 expositores de 25 países, incluyendo Costa Rica y que recibió 6.300 visitas posicionando a Ourense España, como epicentro mundial de termalismo.

Fueron entregados los premios de la XIX Cata Internacional de Aguas, un concurso de prestigio y muy valorado por las empresas embotelladoras de agua mineral. Estuvo dirigido una vez más por la sumiller gallega Mercedes González y contó con un jurado compuesto por profesionales de España, Portugal, Francia y Brasil, donde en la Categoría Agua de mineralización Muy Débil el primer premio fue para
para NISSI SPIRIT, agua de Costa Rica.

Durante esta segunda y última jornada de Termatalia fueron entregados los premios del World Coffee Challenge, un concurso organizado por la empresa francesa Alternative Café que reunió a 75 muestras
participantes de 15 países.

Fueron entregados más de 30 premios en las distintas categorías (Arábica Lavado, Arábica Miel, Arábica Miel, Arábica Natural, Arábica Natural Infusión, Blend, Espresso Arábica, Espresso Blend, Café de las
Mujeres, Café Biológico, Café Innovador, Café Sostenible y Café de Finca). Costa Rica con 5 primeros premios y Colombia con 4 fueron los países que recogieron más galardones seguidos por Ecuador y Brasil. (Aquí se pueden consultar todos los premios en la web del concurso https://www.worldcoffeechallenge.com/)

Costa Rica tuvo su participación con charlas profesionales, sobre gastronomía de bienestar a cargo de Alejandro Madrigal, y demostraciones de los chef costarricenses Erick Sandoval radicado en Barcelona, y Arturo Mora del restaurante Brumas.

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