FIFCO forja alianzas con sus públicos de interés para aumentar el impacto de sus programas de Sostenibilidad.
Por Revista Summa
Cuando se habla de sostenibilidad y empresas modelo que se atreven a impulsar acciones disruptivas y empoderan a la sociedad a practicar un mejor estilo de vida, el primer nombre que se viene a la mente es el de Florida Ice & Farm Company (FIFCO) cuyas operaciones ejemplares la han llevado a ser Carbono Positivo, Agua Positiva y Cero Desechos (Zero Waste to Landfill).
La compañía, que tiene 116 años de trayectoria y 3 divisiones de negocio: “Florida Bebidas” (alimentos y bebidas), “Florida Hospitalidad” (sector inmobiliario) y “Florida Retail” (ventas al detalle), respalda su operación y proyectos en una filosofía propia: la sostenibilidad expansiva, con la que busca soluciones innovadoras a desafíos sociales y ambientales, e involucra a colaboradores, proveedores y demás partes interesa- das para crear conciencia en el colectivo social.
Muestra de este liderazgo, es que la organización se propuso de cara al año 2027 cumplir 7 metas estratégicas en las dimensiones ambiental, social y de gobernanza, entre las que se encuentran: alcanzar un 82% de envases de vidrio y aluminio en la arista de empaques amigables con el ambiente, reemplazar totalmente el plástico secundario de su negocio de cerveza, y reducir en un 50% el porcentaje de colaboradores en pobreza multidimensional.
Se suma lograr un 60% en el índice de Circularidad en su negocio de bebidas en Costa Rica, empero la compañía ya logró este objetivo, 4 años antes de la fecha establecida, ya que obtuvo un 61% en una medición realizada por de la Fundación Ellen MacArthur y Granta Design. Ahora su reto es mantener la implementación de buenas prác- ticas para seguir mejorando en ese indicador.
La sostenibilidad es un pilar que ha ido evolucionando con la estrategia de negocio de FIFCO, desde la puesta en marcha de los primeros enfoques de responsabilidad corporativa, su proposito de “Compartir con el mundo una mejor forma de vivir”, y la integración de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y los criterios de Ambiente, Social y Gobernanza (ESG, por sus siglas en inglés).
Desde el 2008 la empresa opera bajo una estrategia de triple utilidad, es decir, busca la creación de valor económico, social y ambiental, reporta públicamente sus impactos y detalla sus principales iniciativas en materia ambiental, social y de gobernanza, según los Estándares del Global Reporting Initiative (GRI), explica Maria Pía Robles, directora de Relaciones Corporativas de la compañía.
FRUTOS DE TENER LA SOSTENIBILIDAD COMO ADN
- Una reputación corporativa sólida, componente clave del capital social y relacional de la compañía.
- Posicionamiento en los primeros lugares para Costa Rica del Monitor Empresarial de Reputación Corporativa MERCO, así como en los rankings de sostenibilidad.
- Ser una de las empresas aspiracionales para trabajar para muchas generaciones, gracias a la excelente reputación, ambientes de trabajo y condiciones para las personas colaboradoras.
- Una buena gestión de los negocios que se ve traducida en muy buenos resultados financieros.
INICIATIVAS SOSTENIBLES DE IMPACTO EXPANSIVO EN 2023
FIFCO Circular: Promueve una producción circular que mantenga los recursos, materiales y productos en movimiento dentro de la cadena de valor durante el mayor tiempo posible, con el objetivo de aprovechar su valor real y evitar así la extracción y dependencia de materiales vírgenes.
Reciclaje y gestión de residuos: El porcentaje de envases plásticos colocados en el mercado y recuperados por su Programa de Reciclaje de Envases Post-Consumo alcanzó el 120%. Recuperó en total 8.707 TM de envases post consumo no retornables, 700 TM más que en el 2022.
Estrategia climática: Estableció su plan “Carbono Positivo” en función de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero. Para verificar su huella evalúa componentes como el consumo de energía eléctrica, energía térmica, gases refrigerantes y combustibles en sus operaciones.
Agua Positiva: Su estrategia de Agua Neutralidad se resume en 4 etapas: Medición, Control y reducción, Compensación y Agua Positiva. La compañía ha ido afinando el proceso con el que mide y controla su consumo de agua a lo largo del año, para identificar oportunidades de reducción y optimización que permitan hacer un uso aún más responsable.
Biodiversidad: Sus principios incluyen ser un referente en la producción sostenible y armoniosa con la naturaleza. Ejemplo de ello, es que las áreas verdes de sus plantas de cerveza y refrescos pertenecen al Corredor Biológico Interurbano (CBI)- Cubujuquí, que busca la restauración de hábitats naturales urbanos.
Liderazgo holístico: Trabajó en el fortalecimiento de las capacidades de liderazgo de mandos medios y puestos gerenciales en toda la organización. Además, desarrolló programas para actualizar conocimientos técnicos e implementó iniciativas orientadas a fortalecer capacidades transversales como el uso de analítica de datos, el liderazgo holístico, las habilidades digitales y la gestión del cambio.
Voluntariado: Efectuó 1.065.951 horas de voluntariado con el apoyo de colaboradores y público aliado, superando su meta de un millón de horas. Esas jornadas permitieron la recolección de 11.635 kilogramos de residuos y la siembra de 2.130 árboles.
Consumo Inteligente Integral
Es una de las iniciativas más emblemáticas para FIFCO en el eje social y busca sensibilizar a la población adulta sobre estilos de vida saludables. En 2023 implementó un estudio de consumo de alcohol EPCA en Costa Rica, con indicadores como la prevalencia de consumidores de bebidas alcohólicas en un 50%, con frecuencia de consumo de 2,24 días por semana.
Portafolio balanceado: La compañía dejó de utilizar 11.455g (2.291 cucharaditas) de sal y 45.045g (9.009 cucharaditas) de aceite por tonelada producida en la categoría de frijoles, gracias a una reducción del 12% de sal en receta de frijoles negros molidos Ducal, que representa 11% menos de sodio por porción.
Formación Dual: Cumplió 9 años de ejecutarse en Reserva Conchal, convirtiéndose en uno de los programas más consolidados de formación dual a nivel nacional. Duplicó la cantidad de grupos en formación; tuvo una matrícula de más de 50 jóvenes de distintas comunidades en los programas “Operaciones de Asistencia en Alimentos y Bebidas” y “Operaciones de asistencia en la cocina”.