La Bolsa Agropecuaria(Bagsa) y la Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN) anunciaron la creación de un Instituto Privado del Café, que podría iniciar sus actividades a partir del mes de abril.
La nueva entidad pretende capacitar a los productores en las diferentes actividades de la caficultura como barismo (preparación de bebidas a base de café), hotelería, servicio en restaurantes, catación, proceso de beneficiado, tanto húmedo como seco, e incluso producción y mantenimiento de plantaciones.
Tambien se destacó el impulso que recibirá el sector cafetalero del país con la creación de un nuevo puesto de Bolsa para transar el aromático de calidad en el mercado nacional.
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